Materialien

Die Broschüre mit Ergebnissen des Projekts: "Gutes Schulessen mit kommunalem Konzept" unterstützt Kommunen bei der Entwicklung eines Verpflegungskonzepts. 

Anbieter von Mittagstischen sowie Akteurinnen und Akteure der Seniorenverpflegung erhalten in dieser Broschüre Grundlagen zur Ernährungsbildung am Mittagstisch, Beispiele zur Umsetzung sowie Planungshilfen.

Welche Wörter verbindest du mit dem Schulessen? Mit diesem Rätsel können Schülerinnen und Schüler der Primarstufe ihr Wissen testen. 

Landesweite Aktionsgerichte zum Tag der Schulverpflegung 2023. Saisonale und nachhaltige Aktionsrezepte nach dem DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Schulen.

Dieser Handlungsleitfaden unterstützt Senioreneinrichtungen, Caterer und Mehrgenerationenhäuser mit Materialien bei der Einführung oder Optimierung eines offenen Mittagstischs bzw. Essen auf Rädern. 

Wie kann ich Essensreste in der Mensa verhindern? Mit diesem Rätsel zu Lebensmittelverschwendung können Schülerinnen und Schüler der Sekundarstufe ihr Wissen testen. 

Das Plakat wirbt für die vegetarische Menülinie. Es kann in Betriebsrestaurants, Kantinen oder Mensen eingesetzt werden.

Der Tischaufsteller für die Schulmensa enthält Fakten zur Lebensmittelverschwendung und Tipps zur Vermeidung von Lebensmittelresten für Kinder und Jugendliche.

Das Begleitheft für Küchenleitungen der Hochschul- und Betriebsverpflegung enthält Informationen zu den Vorteilen pflanzlicher Lebensmittel.

Der Tischaufsteller für die Schulmensa enthält Fakten zur Lebensmittelverschwendung und Tipps zur Vermeidung von Lebensmittelresten für Kinder und Jugendliche.