Speiseplanung mit Qualität – mit dem DGE-Qualitätsstandard als Wegweiser für Kliniken
Erfahren Sie in der Online-Veranstaltung am Mittwoch, den 18.3.2026 von 13-17 Uhr wie Sie die Speiseplanung in Ihrer Klinik optimieren können und gemäß dem DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Kliniken qualitätsvoll gestalten können.
Was ist der DGE-Qualitätsstandard für Kliniken und wie können die Anforderungen umgesetzt werden? Welche Vorteile bringt die Umsetzung in die Praxis für Ihre Klinik? Und wie kann das gesundheitsfördernde und nachhaltige Verpflegungsangebot ausgezeichnet werden?
Diese und weitere Fragen werden im Rahmen der Online-Veranstaltung geklärt. Erfahren Sie dabei alle wichtigen Infos rund um den neuen DGE-VerpflegungsCheck.
Nutzen Sie die Gelegenheit zum Austausch, erhalten Sie praxisnahe Einblicke und stellen Sie Ihre Fragen zur nachhaltigen und gesundheitsfördernden Verpflegung in Ihrer Klinik. Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme!
12:45 Uhr Digitales Ankommen
13:00 Uhr Begrüßung und Einführung
Leonie Müller, LErn BW
13:10 Uhr Ausgezeichnete Verpflegung in Kliniken: Hintergrund, Chancen und Umsetzung des DGE-Qualitätsstandards für
Kliniken
Eva Aschenbrenner, DGE-Auditorin
14:30 Uhr Kaffepause
14:40 Uhr Ausgezeichnete Verpflegung in Kliniken: Hintergrund, Chancen und Umsetzung des DGE-Qualitätsstandards für
Kliniken
Eva Aschenbrenner, DGE-Auditorin
15:50 Uhr Best-Practice Einblicke
NN
16:20 Uhr Klinikessen mit Qualität: Unterstützung durch Coachinnen und Coaches für die
Gemeinschaftsverpflegung
Julia Nowak, Coachin für die Klinikverpflegung
16:50 Uhr Abschlussrunde
Leonie Müller, LErn BW
17:00 Uhr Ende der Veranstaltung
Stand 26.2.2026
Änderungen vorbehalten!
- Fachkräfte im Bereich der Klinikverpflegung, einschließlich Küchenleitungen, Köchinnen und Köchen, Diätassistenz, etc.
- Multiplikatorinnen und Multiplikatoren, z. B. Coachinnen und Coaches für die Gemeinschaftsverpflegung
- Sonstige: Entscheidungsträger in Unternehmen sowie alle Interessierten
Tagungsort
Online
Tagungsbeitrag
Kostenfrei
Veranstalter
LErn BW – Landeszentrum für Ernährung an der Landesanstalt für Landwirtschaft, Ernährung und
Ländlichen Raum (LEL) im Auftrag des Ministeriums für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz
Baden-Württemberg (MLR)
Wenn Sie angemeldet sind, aber doch nicht kommen können
Abmeldungen bis zwei Wochen vor der Veranstaltung sind kostenfrei möglich. Zu einem späteren Zeitpunkt fällt der volle
Kostenbeitrag an, unabhängig vom Grund der Absage. Die Nennung eines Ersatz-Teilnehmenden ist nicht möglich. Die Abmeldung senden
Sie bitte schriftlich an ernaehrungsbildung@lel.bwl.de mit dem Betreff: Abmeldung von Online-Seminar
„Speiseplanung mit Quallität“ Weitere Infos: Allgemeine Geschäftsbedingungen der
Landesanstalt für Landwirtschaft, Ernährung und Ländlichen Raum (LEL)
Mittwoch, 18.3.2026
13:00 – 17:00 Uhr
Online
Zur
Anmeldung im LEL-Bildungsportal
Anmeldeschluss: 15.3.2026
