Der bundesweite Tag der Schulverpflegung findet am 23. September statt. Jährlich werden alle Schulen im Land dazu aufgerufen, diesen bundesweiten Aktionstag rund ums Essen und Trinken mit eigenen Aktionen erlebbar zu machen – ganz nach dem Motto „Vielfalt schmecken und entdecken“.
Der Tag der Schulverpflegung bietet die Gelegenheit, die Mensa in den Mittelpunkt zu stellen – unter Mitwirkung der gesamten Schulgemeinschaft! So können Schülerinnen und Schüler zum Beispiel im Mensa-Rat über das Angebot der Schulmensa abstimmen. Oder sie entwickeln in Projektwochen kreative Ideen für Aktionstage in der Mensa. Vielleicht finden sich auch engagierte Schülerinnen und Schüler sowie Lehrkräfte, die einen Schulgarten anlegen möchten? Den Ideen sind keine Grenzen gesetzt!
Der Aktionstag eignet sich darüber hinaus auch hervorragend, um das Thema Ernährung in den Unterricht einzubinden. So kann auf spielerische Weise ein kompetenter Umgang mit Lebensmitteln erlernt werden.
Ihr Aktionstag zum Tag der Schulverpflegung 2025
Nutzen Sie den Tag der Schulverpflegung als Anlass zur Gestaltung eines Aktionstages. Das LErn BW stellt teilnehmenden Einrichtungen auch in diesem Jahr vielfältige Materialien für einen eigenen Aktionstag zur Verfügung – in gedruckter Form oder zum Download.
Jetzt anmelden und bis 30. Juli Materialien bestellen
In diesem Jahr können Grundschulen in Baden-Württemberg unser neues Brettspiel „Prima-Pausen-Power – Essen und Trinken mit Köpfchen“ kostenfrei bestellen.

Das Brettspiel zum Thema Essen und Trinken eignet sich für den Einsatz im Unterricht (Klasse 1– 4), in der (Nachmittags-)Betreuung oder an einem Aktionstag z. B. im Rahmen des Tags der Schulverpflegung oder des EU-Schulprogramms. Es zeigt Ernährungs- bzw. Essumgebungen in der Schule, wie z. B. den Schulkiosk, die Mensa und den Schulgarten. Mit günstig gestalteten Ernährungsumgebungen können Kinder zu einer nachhaltigen und gesundheitsfördernden Ernährung befähigt werden. Im Brettspiel werden die Schwerpunkte Lebensmittelwertschätzung und Gesundheitsförderung miteinander verknüpft.
Jede Szene bietet Anknüpfungspunkte für Unterrichtsthemen (Ernährungsbildung) und die Schulverpflegung (Gemeinschaftsverpflegung). Beim Lösen der Aktionskarten können sich die Schülerinnen und Schüler spielerisch mit verschiedenen Themen auseinandersetzen. Die Ereignisfelder regen indirekt zu selbstbestimmtem sowie verantwortungsbewusstem Handeln an. Beispielsweise nehmen die Schülerinnen und Schüler mit, dass sie selbst bei der Schulverpflegung mitmischen können, indem sie sich bei einer Mensa-Umfrage beteiligen.
Das Brettspiel besteht aus folgenden Teilen:
- Spielbrett (farbig oder schwarz-weiß zum Ausmalen)
- Spielkarten (farbig oder schwarz-weiß zum Ausmalen)
- Spielanleitung für Lehrkräfte
- Spielanleitung für Kinder
Weitere Print-Materialien zum Bestellen:
- „Suchsel
rund ums Schulessen – für Schülerinnen und Schüler der Klassen 1 – 4“ (2024)
Welche Wörter verbindest du mit dem Schulessen? Mit diesem Rätsel können Schülerinnen und Schüler der Primarstufe ihr Wissen testen. - „Partizipation in der Schulmensa – Suchsel für Schülerinnen und
Schüler der Klassen 5 – 10“ (2024)
Welche Möglichkeiten für Partizipation in der Schulmensa gibt es? Mit diesem Rätsel können Schülerinnen und Schüler der Sekundarstufe ihr Wissen testen.
Hier können Sie sich bis 30. Juli 2025 zum Tag der Schulverpflegung anmelden und kostenfrei Materialien bestellen. Materialversand nur innerhalb BW möglich.
Materialien zum kostenfreien Download
Folgende Materialien für die Primar- und Sekundarstufe stehen für Sie kostenfrei zum Download bereit, damit Sie Ihren eigenen Aktionstag zum Tag der Schulverpflegung gestalten können:
- Brettspiel „Prima-Pausen-Power – Essen und Trinken mit Köpfchen“, dazu gehört:
- Spielbrett (farbig oder schwarz-weiß zum Ausmalen)
- Spielkarten (farbig oder schwarz-weiß zum Ausmalen)
- Spielanleitung für Lehrkräfte
- Spielanleitung
für Kinder
- „Suchsel
rund ums Schulessen – für Schülerinnen und Schüler der Klassen 1 – 4“ (2024)
Welche Wörter verbindest du mit dem Schulessen? Mit diesem Rätsel können Schülerinnen und Schüler der Primarstufe ihr Wissen testen. - „Partizipation in der Schulmensa – Suchsel für Schülerinnen und
Schüler der Klassen 5 – 10“ (2024)
Welche Möglichkeiten für Partizipation in der Schulmensa gibt es? Mit diesem Rätsel können Schülerinnen und Schüler der Sekundarstufe ihr Wissen testen. - Broschüre „Projekt: Unser Feedback für die Schulmensa“ (2024)
Die Broschüre für Lehrkäfte der Sekundarstufe I bietet Anregungen für die Vertiefung des Themas Partizipation im Unterricht oder Projektwochen. - Ideenkatalog
– Mitmach-Aktionen zum Tag der Schulverpflegung
Am Tag der Schulverpflegung steht die Mensa im Mittelpunkt. In dieser Broschüre gibt es Mitmach-Aktionen zur Verzahnung von Ernährungsbildung und Schulverpflegung.
Zum Nachkochen:
- Aktionsrezepte zum Tag der Schulverpflegung (Download ab Juli möglich)
Sie möchten das Essensangebot in der Mensa in den Mittelpunkt stellen? Dann lassen Sie sich von unseren Aktionsrezepten nach dem DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Schulen inspirieren. Die Rezeptsammlung liefert Anregungen für altersgerechte Mittagsgerichte, die je nach Saison und Vorlieben der Tischgäste individuell angepasst werden können.
Am 21. November 2024 fand der 16. Tag der Schulverpflegung in Baden-Württemberg unter dem Motto „Lernort Mensa“ statt. Das LErn BW veranstaltete aus diesem Anlass einen Online-Fachtag. Dabei wurde deutlich: Die Schulmensa ist mehr als nur ein Raum, in dem gegessen wird. Der Lernort Mensa und das Schulessen bieten vielfältige Chancen für Esskulturbildung, Gesundheitsförderung und Prävention, Kommunikation und das soziale Miteinander.
Handouts
- Die Mensa als Chance für Ernährungsbildung im Schulalltag – Dr. oec. troph. Karolin Höhl (PDF)
- Bericht aus der Praxis – Birgit Helms (PDF)
- Stress lass nach – Rahmenbedingungen für den Lernort Mensa – Holger Renner (PDF)
- Bericht aus der Praxis – Ulrike Ferenz-Gröninger (PDF)
- Unterstützungsangebote des LErn BW – Regina Donner (PDF)
Weitere Informationen finden Sie in der Pressemitteilung zur Veranstaltung.
Materialien für einen Aktionstag zum Tag der Schulverpflegung
Das LErn BW stellte teilnehmenden Einrichtungen vielfältige Materialien zur Verfügung. Nutzen Sie diese gerne als Anlass zur Gestaltung eines Aktionstages vor Ort – auch unabhängig vom landesweiten Aktionstag. Sie finden diese nachfolgend zum kostenfreien Download:
- Suchsel rund ums Schulessen – für Schülerinnen und Schüler der Klassen 1 - 4
- Partizipation in der Schulmensa – Suchsel für Schülerinnen und Schüler der Klassen 5 - 10
- Ideenkatalog mit Mitmach-Aktionen
- Projekt: Unser Feedback für die Schulmensa
- Aktionsrezepte nach dem DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Schulen
Am 16. November 2023 fand der 15. Tag der Schulverpflegung in Baden-Württemberg unter dem Motto „Vermeidung von Lebensmittelverschwendung in Schulmensen“ statt. Das LErn BW veranstaltete aus diesem Anlass erstmals einen Online-Fachtag.
Teilnehmende erfuhren, wo und in welcher Menge Speiseabfälle in der Schulmensa entstehen, welche Maßnahmen zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen ergriffen werden können und wie Schülerinnen und Schüler auch im Unterricht für die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung sensibilisiert werden können.
Handouts
- Lebensmittelabfälle in der Schulverpflegung – Daten, Fakten, Ursachen – Lisa Erdmann
- Vom Teller in die Tonne? Ernährungsbildung und pädagogische Begleitung des Schulessens unterstützt die Vermeidung von Lebensmittelresten – Holger Renner
- Schulmensa – Aktiv gegen die Verschwendung von Lebensmitteln – Antonia Blumenthal
- Bericht aus der Praxis einer Schule – Kerstin Siebenmorgen
- Bildungsmaterialien zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung – Corinna Grätsch
Pressemitteilung zum 15. Tag der Schulverpflegung/Fachtag
Bildergalerie: Tag der Schulverpflegung 2023
Materialien für einen Aktionstag zum Tag der Schulverpflegung
Das LErn BW stellte teilnehmenden Einrichtungen vielfältige Materialien zur Verfügung. Nutzen Sie diese gerne als Anlass zur Gestaltung eines Aktionstages vor Ort - auch unabhängig vom landesweiten Aktionstag. Sie finden diese nachfolgend zum kostenfreien Download:
- Landesweite Aktionsrezepte – Tag der Schulverpflegung 2023 (nach dem DGE Qualitätsstandard)
- Tischaufsteller: Vermeide Lebensmittelreste – Rette Lebensmittel in der Mensa – Version 1
- Tischaufsteller: Vermeide Lebensmittelreste – Rette Lebensmittel in der Mensa – Version 2
- Mensaplakat zur Durchführung einer Messwoche
- Infoplakat Lebensmittelverschwendung – Primarstufe (Klassen 1-4)
- Infoplakat Lebensmittelverschwendung – Sekundarstufe (Klassen 5-10)
- Quiz zur Lebensmittelverschwendung (Klassen 1-4)
- Quiz zur Lebensmittelverschwendung (Klassen 5-10)