Sichere Schäl- und Schneidetechniken bei der Lebensmittelzubereitung

Tipps für sicheres Schneiden und Schälen mit Kindern in Kita, Schule und Zuhause in der Familie.

Wie die Zubereitung von Lebensmitteln mit Kindern sicher und ohne Verletzungsgefahr abläuft, zeigt die Anleitung zu den sicheren Schäl- und Schneidetechniken. Welche Techniken es gibt und wofür sie sich eignen, wird mit Hilfe von Bildern anschaulich erläutert. Die gemeinsame Lebensmittelzubereitung ist ein wertvoller Baustein der Ernährungsbildung. Nicht nur beim gemeinsamen Kochen mit der Familien, sondern auch beim pädagogischen Kochen in Kindertagespflege, Kita und Schule.

Stand: 2021