Gutes Essen ohne Reste – Wie viel darf es sein?

Das Lesezeichen enthält Portionsgrößen von verschiedenen Lebensmitteln und Speisen zur Berechnung der richtigen Zubereitungsmengen beim Kochen.

Es kann zu Hause am Kühlschrank angebracht oder als Lesezeichen in ein Kochbuch gelegt werden und gibt bei der Zubereitung von Speisen eine Orientierung, welche Mengen pro Person bei verschiedenen Lebensmitteln und Speisen berechnet werden sollten. Das Lesezeichen richtet sich an Verbraucherinnen und Verbraucher und soll für einen richtigen Umgang mit Lebensmitteln sensibilisieren, damit keine vermeidbaren Lebensmittelreste entstehen.

Entstanden im Arbeitsteam „Gutes Essen ohne Reste“