Ernährungsbildung ist Teil des allgemeinbildenden Auftrags von Schulen in Baden-Württemberg. Im Bildungsplan des Unterrichtfaches Sachunterricht finden sich zahlreiche Anknüpfungspunkte zum Thema Essen und Trinken. Aber auch die fächerübergreifende Einbindung zeigt, wie Schulkindern Lust auf eine ausgewogene und genussvolle Ernährungsweise möglich gemacht wird. Wenn Ernährungsbildung in allen Bereichen des Schulalltags Einzug hält, ist tagtägliches Erleben sichtbar.
Die Landesinitiative BeKi – Bewusste Kinderernährung unterstützt (angehende) Lehrkräfte, sowie Studierende bei der Umsetzung einer alltagsnahen Ernährungsbildung in der Schule. Unsere Fortbildungen vermitteln Anregungen für ein kompetenz- und handlungsorientiertes Lernen. Der Bezug zur Lebenswelt Grundschule steht dabei klar im Fokus.
Die Fortbildungen leisten einen Beitrag zur Umsetzung des Bildungsplans für die allgemeinbildenden Schulen 2016. Sie berücksichtigen die Bildungsziele und Kompetenzen von REVIS (Reform der Ernährungs- und Verbraucherbildung in allgemeinbildenden Schulen). Darüber hinaus schaffen sie Zugänge zur Umsetzung der Leitperspektiven. Besondere Beachtung finden Bildung für nachhaltige Entwicklung, Prävention und Gesundheitsförderung sowie Verbraucherbildung.
