Bildungs- und Informationsmaterialien für Schulen

Praxisorientierte und fachlich fundierte Materialien informieren zu

• Kinderernährung
• Ernährungsbildung
• Verpflegung in der Schule bis zur sechsten Klasse

Neben einsatzbereiten Materialien zur Unterstützung pädagogischer Fachkräfte sind auch Informationen zum EU-Schulprogramm und Faltblätter zur Weitergabe an die Eltern verfügbar. Alle Materialien können kostenfrei heruntergeladen werden.

Auf die Plätze, fertig, G_emüseO_bst!!!

Die Bildungsmaterialien liefern Anregungen für einen lebensweltbezogenen, alltagsnahen und handlungsorientierten Unterricht zum Themenfeld Gemüse und Obst. Ziel ist, Grundschulkinder für die Zusammenhänge zwischen Lebensmitteln, Gesundheit und Nachhaltiger Entwicklung zu sensibilisieren sowie das vielfältige Angebot von Gemüse und Obst schmackhaft und sie mit der regionalen Landwirtschaft vertraut zu machen. Aktuell gibt es Lerninseln zu den Jahreszeiten Herbst und Winter. Darin lernen Grundschulkinder, was Kürbisse eigentlich mit Halloween zu tun haben, wie ein Kürbis wächst, was Wintergemüse so besonders macht und was daraus zubereitet werden kann oder wie sich Hofladen von anderen Einkaufsmöglichkeiten unterscheidet.

Auf die Plätze, fertig, GO!!! Bildungsmaterialien rund um Gemüse und Obst für Grundschulen

Was bedeutet nachhaltig leben eigentlich? Wie kann ich mein Essen und Trinken in der Schule nachhaltig gestalten? Mit diesen Fragen beschäftigen sich Schulkinder der Primar- und Sekundarstufe bei den Materialien. Im Sinne der Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE) werden gemeinsam Ideen und Tipps für mehr Nachhaltigkeit in der Schule gesammelt. Plakate und Quizkarten bringen die Themen Nachhaltigkeit, Regionalität und Saisonalität in den Unterricht und verbinden Ernährungsbildung mit Gemeinschaftsverpflegung.

Zu den Materialien

Die Schulmensa wird zum neuen Lernort! Die Materialien enthalten Impulse für Projekte und Aktionen rund um die Schulmensa – nicht nur für den Unterricht. Ob ein Promi- oder Candle-Light-Dinner, die Mitmach-Aktion „Pimp your Mensa“, eine kulinarische Weltreise oder Länderwoche, die Sinnesübung „Geschmacksprofi“ oder der Tag der offenen Mensa – die Anleitungen regen Schülerinnen und Schüler dazu an, die eigene Schulmensa in den Mittelpunkt zu stellen und selbst zu gestalten.

Zu den Materialien

Die Materialien zur Lebensmittelzubereitung unterstützen pädagogische Fachkräfte in Kitas und Schulen sowie Kindertagespflegepersonen durch Mitbringlisten, Plakate, Videos und Anleitungen rund um Organisation, Hygiene, Küchengeräte, sicheres Arbeiten und saisonale Rezepte.

Zu den Materialien

Lebensmittel mit allen Sinnen zu erfahren ist in jedem Lebensalter sinnvoll und wichtig. Die Broschüren enthalten eine bunte Mischung an Sinnesübungen, die sich für den Einsatz in Kita, Schule und in der Erwachsenenbildung eignen. Darüber hinaus findet sich viel Wissenswertes rund um die Bedeutung und Durchführung von Sinnesübungen.

Obst, Gemüse und Milch mit allen Sinnen genießen – Bildungsmaterialien rund um
Sinnesübungen
Genussvoll durchs Leben – Sinnesübungen rund ums Essen und Trinken

Die Küche wird zum Lernort naturwissenschaftlicher Phänomene! Die Experimente vermitteln ganz nebenbei Fertigkeiten in der Zubereitung und Kenntnisse über die verschiedenen Lebensmittelgruppen. Das Experimentieren wird mit dem Zubereiten eines passenden Rezepts verknüpft und schlägt so den Bogen zur Alltagskompetenz.
Die Küche als Lernort für naturwissenschaftliche Erfahrungen. Ein Handbuch für das Klassenzimmer

Die Fortbildungen unterstützen Lehrkräfte, Lehramtsanwärterinnen und Lehramtsanwärter sowie Studierende auf Lehramt in ganz Baden-Württemberg bei der Umsetzung einer alltagsnahen Ernährungsbildung in der Schule. Sowohl in Präsenz als auch als Web-Seminar stehen die Fortbildungen zur Auswahl: „Der Ernährungsführerschein“, „Ideenwerkstatt Ernährungsbildung“ und „Ein bisschen nachhaltig kann jede und jeder".
Zu den Terminen, weiteren Informationen und zur Anmeldung