Bildungs- und Informationsmaterialien für Schulen

Praxisorientierte und fachlich fundierte Materialien informieren zu

• Kinderernährung
• Ernährungsbildung
• Verpflegung in der Schule

Neben einsatzbereiten Materialien zur Unterstützung pädagogischer Fachkräfte sind auch Informationen zum EU-Schulprogramm und Faltblätter zur Weitergabe an die Eltern verfügbar. Alle Materialien können kostenfrei heruntergeladen werden.

Auf die Plätze, fertig, G_emüseO_bst!!!

Die Bildungsmaterialien liefern Anregungen für einen lebensweltbezogenen, alltagsnahen und handlungsorientierten Unterricht zum Themenfeld Gemüse und Obst. Ziel ist, Grundschulkinder für die Zusammenhänge zwischen Lebensmitteln, Gesundheit und Nachhaltiger Entwicklung zu sensibilisieren sowie das vielfältige Angebot von Gemüse und Obst schmackhaft und sie mit der regionalen Landwirtschaft vertraut zu machen. Aktuell gibt es Lerninseln zu den Jahreszeiten Herbst und Winter. Darin lernen Grundschulkinder, was Kürbisse eigentlich mit Halloween zu tun haben, wie ein Kürbis wächst, was Wintergemüse so besonders macht und was daraus zubereitet werden kann oder wie sich Hofladen von anderen Einkaufsmöglichkeiten unterscheidet.

Auf die Plätze, fertig, GO!!! Bildungsmaterialien rund um Gemüse und Obst für Grundschulen

Wie kann ich mein Essen und Trinken in der Schule nachhaltig gestalten? Wie können Lebensmittelabfälle in der eigenen Schulmensa sichtbar gemacht und reduziert werden? Mit diesen Fragen beschäftigen sich Schulkinder der Primar- und Sekundarstufe bei den Materialien. Im Sinne der Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE) werden gemeinsam Ideen und Tipps gesammelt. Broschüren, Plakate und Quizkarten bringen die Themen Regionalität, Saisonalität und Vermeidung von Lebensmittelverschwendung in den Unterricht und verbinden Ernährungsbildung mit Gemeinschaftsverpflegung. 

Zu den Materialien

Damit das pädagogische Kochen mit Kindern allen Spaß macht, bedarf es einer guten Vorbereitung. Zur Unterstützung finden pädagogische Fachkräfte in Schulen dafür Plakate und Anleitungen rund um Organisation, Hygiene, Küchengeräte, sicheres Arbeiten und saisonale Rezepte sowie Speisepläne. 

Zu den Materialien

Lebensmittel mit allen Sinnen zu erfahren ist in jedem Lebensalter sinnvoll und wichtig. Die Broschüren enthalten eine bunte Mischung an Sinnesübungen, die sich für den Einsatz in Kita, Schule und in der Erwachsenenbildung eignen. Darüber hinaus findet sich viel Wissenswertes rund um die Bedeutung und Durchführung von Sinnesübungen.

Obst, Gemüse und Milch mit allen Sinnen genießen – Bildungsmaterialien rund um
Sinnesübungen
Genussvoll durchs Leben – Sinnesübungen rund ums Essen und Trinken

Die Küche wird zum Lernort naturwissenschaftlicher Phänomene! Die Experimente vermitteln ganz nebenbei Fertigkeiten in der Zubereitung und Kenntnisse über die verschiedenen Lebensmittelgruppen. Das Experimentieren wird mit dem Zubereiten eines passenden Rezepts verknüpft und schlägt so den Bogen zur Alltagskompetenz.
Die Küche als Lernort für naturwissenschaftliche Erfahrungen. Ein Handbuch für das Klassenzimmer