Sie leiten eine Senioreneinrichtung und möchten diese in ihrer Umgebung bekannter machen?
Sie haben Interesse daran die soziale Teilhabe Ihrer Bewohnerinnen und Bewohner zu fördern?
Sie wollen die Wertschätzung Ihres Angebots erhöhen?
Dann nehmen Sie an unserem neuen Projekt zur Öffnung von Mittagstischen teil!
Im Projekt Gemeinsam essen und kochen – Offene Mittagstische und Kochaktionen für Seniorinnen und Senioren unterstützt das LErn BW – Landeszentrum für Ernährung Baden-Württemberg teilnehmende Senioreneinrichtungen bei der Öffnung von Mittagstischen, damit auch Seniorinnen und Senioren in räumlicher Nähe mittags in Gemeinschaft essen können. Ergänzend soll ein regelmäßiges Angebot für Seniorinnen und Senioren geschaffen werden, bei dem die gemeinsame Speisenzubereitung im Vordergrund steht. Die teilnehmenden Einrichtungen werden dabei praxisnah und kostenfrei mit Schulungen, Beratungsangeboten und bei der Öffentlichkeitsarbeit durch das LErn BW begleitet.
Weitere Informationen zum Projekt finden Sie auf dieser Webseite und zusammengefasst als PDF zum Herunterladen. Eine Bewerbung ist bis zum 31.12.2026 hier möglich.
Ziele des Projekts sind unter anderem:
- Die Öffnung des Mittagstisches teilnehmender Senioreneinrichtungen ins Quartier und die Etablierung des Angebots
- Die Anregung zuhause lebender Seniorinnen und Senioren aus dem Quartier zum Besuch des Mittagstisches durch Öffentlichkeitsarbeit wie z. B. durch Flyer
- Die Einführung eines regelmäßigen Angebots für Seniorinnen und Senioren zur gemeinsamen Speisenzubereitung (Kochaktionen). Das Angebot kann je nach individuellen Gegebenheiten in geeigneten Räumlichkeiten der teilnehmenden Einrichtungen oder in deren unmittelbarer Nähe stattfinden
- Die Erstellung einer Broschüre mit (regionalen) Lieblingsrezepten für Seniorinnen und Senioren und teilnehmende Einrichtungen
- Bereitschaft und aktive Mitarbeit zur regelmäßigen Öffnung des Mittagstischangebots für Seniorinnen und Senioren aus dem Quartier
- Teilnahme von mindestens einer Vertreterin oder einem Vertreter der Einrichtung an den Präsenz- und Online-Veranstaltungen des Projekts, z. B. an der Auftaktveranstaltung, Schulungen und Coachings sowie der Abschlussveranstaltung
- Aktive Mitarbeit zur Umsetzung der Öffentlichkeitsarbeit im Quartier
- Bereitschaft und aktive Mitarbeit zur Durchführung eines regelmäßigen Angebots zur gemeinsamen Speisenzubereitung (Kochaktionen) für Seniorinnen und Senioren, ggf. in Kooperation mit anderen Quartierseinrichtungen
- Unterstützung bei der Sammlung (regionaler) Lieblings-Rezepte der Seniorinnen und Senioren
- Aktive Mitarbeit der Heim-/Einrichtungsleitung sowie Hauswirtschafts-/Küchenleitung bei der Projektevaluation zu zwei Zeitpunkten inkl. der Ermöglichung der Befragung von Seniorinnen und Senioren im Rahmen der Projektevaluation
Um eine Teilnahme am Projekt können sich alle Senioreneinrichtungen mit Sitz in Baden-Württemberg bewerben, die bisher keinen offenen Mittagstisch anbieten. Die Bewerbung erfolgt online über das LErn BW. Eine Bewerbung ist bis einschließlich 31.12.2026 möglich.
Für eine erfolgreiche Umsetzung des Projekts ist es wichtig, dass alle, die in der Einrichtung für die Mittagstischverpflegung verantwortlich sind, wie Heim-/Hausleitung und Hauswirtschafts-/Küchenleitung, bereit sind, die Öffnung der Mittagstische aktiv mitzutragen und dass eine gute Kommunikation zwischen den einzelnen Schnittstellen erfolgt.
Ein offener Mittagstisch ist ein organisiertes Verpflegungsangebot, dass sich an meist an ältere Personen aus der Umgebung richtet.
Vorteile für anbietende Einrichtungen sind unter anderem:
- Bekanntmachung und Einbindung im Quartier
- Abbau von Ängsten bei der zukünftigen Zielgruppe
- Steigerung der Wirtschaftlichkeit
- Steigerung der Wertschätzung
- Steigerung der sozialen Kontakte für Bewohnerinnen und Bewohner
Vorteile für zuhause lebende Seniorinnen und Senioren sind unter anderem:
- Abbau von Ängsten vor einem Umzug in eine Senioreneinrichtung
- Verbesserung der Ernährungssituation
- Steigerung der sozialen Teilhabe
- Sicherheit für Seniorinnen und Senioren durch einen regelmäßigen Treffpunkt
- Erhalt der Selbstständigkeit
- Verbesserung der Lebensqualität
Die Ergänzung eines Rahmenprogramms, wie gemeinsame Kochaktionen, schafft eine zusätzliche Freizeitaktivität und kann die Küchenkompetenzen und das Ernährungswissen der Seniorinnen und Senioren fördern.
Weitere Informationen zu Mittagstischen im Quartier finden Sie im Handlungsleitfaden Einführung, Ausweitung und Optimierung eines offenen Mittagstischs oder Essen auf Rädern – Gute Mittagstische für Seniorinnen und Senioren im Quartier.
