Wir unterstützen Senioreneinrichtungen sowie sich selbst versorgende Seniorinnen und Senioren dabei, ihre Verpflegung gesundheitsfördernd und nachhaltig zu gestalten.
Seniorenverpflegung
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Gutes Essen in Einrichtungen für Senioren
Das LErn BW ist die Vernetzungsstelle für Seniorenverpflegung in Baden-Württemberg.
Wir unterstützen Senioreneinrichtungen und mobile Menüdienste bei der Etablierung eines gesundheitsfördernden, genussvollen und nachhaltigen Verpflegungsangebots. Grundlage dafür ist der DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung älterer Menschen in stationären Senioreneinrichtungen und für Essen auf Rädern. Eine nachhaltige Bewirtschaftung und Gestaltung des Verpflegungsangebots ist durch ein gesundheitsförderliches Speisenangebot, den Einsatz von regional und ökologisch erzeugten sowie fair gehandelten Lebensmitteln und durch die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung möglich.
Ein besonderes Anliegen ist uns ist die Öffnung von Mittagstischen in Senioreneinrichtungen für externe Tischgäste im Quartier. Denn davon profitieren alle Beteiligten!
Darüber hinaus stellen wir für ältere Menschen, die sich zu Hause selbst versorgen, von Angehörigen betreut werden oder andere Verpflegungsangebote nutzen, Informationsmaterialien und Rezeptbroschüren zur Verfügung.
Das LErn BW bietet Unterstützung in Form von Veranstaltungen und Materialien zur Seniorenernährung sowie Materialien zur Seniorenverpflegung an.
