Rote Bete unter der Lupe – Purpurrot, knollig und vielseitig: Kleine Gemüseforscher entdecken Rote Bete

Die Broschüre für pädagogische Fachkräfte in Kita und Grundschule enthält Anleitungen um gemeinsam mit Kindern die Rote Bete von all ihren Seiten zu entdecken.

In der Broschüre finden sich verschiedene Anregungen, um die Rote Bete einmal genauer unter die Lupe zu nehmen. Das bietet sich zum Beispiel in Zusammenhang mit den Themen „Was wächst wann bei uns?“ oder „Wo wächst das Gemüse, das wir im Winter im Supermarkt finden?“ an.

Baden-Württemberg gehört zu den Hauptanbaugebieten von Rote Bete in Deutschland und viele Kinder kennen diese nicht. Ein Steckbrief liefert spannende Fakten über das purpurrote Gemüse.

Mit sinnlichen Erfahrungen, spannenden Experimenten und leckeren Rezepten wird nicht nur das Interesse, sondern auch der Geschmack der Kinder geweckt. Die Broschüre unterstützt Einrichtungen mit Ideen bei der pädagogischen Begleitung zum EU-Schulprogramm.

Stand: März 2019