Schulverpflegung

Wir unterstützen Träger, Einrichtungen und Speisenanbieter dabei, die Schulverpflegung nachhaltig, genussvoll und gesundheitsfördernd zu gestalten.

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Gutes Essen in Schulen

Ein gutes Schulessen unterstützt Kinder und Jugendliche dabei, fit und konzentriert durch den Schulalltag zu kommen. Daneben bietet es die Chance, gesunde Essgewohnheiten schon im jungen Alter zu fördern.

Mit dem Ausbau der Ganztagsbetreuung wird auch das Angebot einer qualitativ hochwertigen Schulverpflegung immer wichtiger. Die Organisation der Schulverpflegung ist komplex und stellt manche Träger, Einrichtungen oder Speisenanbieter vor Herausforderungen. Unterschiedliche Rahmenbedingungen, Voraussetzungen und Bedarfe sollen unter einen Hut gebracht werden. Dabei gibt es ein gemeinsames Ziel: Ein ausgewogenes Schulessen, das schmeckt!

Angebote des LErn BW

Das LErn BW – Landeszentrum für Ernährung bietet als Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung vielfältige Unterstützungsangebote. Wir möchten alle Akteurinnen und Akteure der Schulverpflegung bei der Planung, beim Aufbau und bei der Optimierung der Verpflegung unterstützen. Unser Anliegen ist es, ein gesundheitsförderndes, nachhaltiges und genussvolles Verpflegungsangebot in Schulen zu etablieren.

Holen Sie sich Unterstützung mit unserem kostenfreien Beratungsangebot für die Gemeinschaftsverpflegung. Oder besuchen Sie unsere kostenfreien Veranstaltungen zur Fortbildung sowie zum Erfahrungsaustausch. Nehmen Sie mit Ihrer Schule am Tag der Schulverpflegung teil, um die Schulmensa an einem Aktionstag in den Mittelpunkt zu rücken.

Für Informationen rund um die Schulverpflegung, stöbern Sie durch unsere Materialsammlung zur Schulverpflegung oder unsere Wissensartikel zur Schulverpflegung.

Die Fachstelle Schulfrühstück Startchancen BW bietet Unterstützung für Startchancen-Schulen in Baden-Württemberg bei der Einführung eines ausgewogenen Schulfrühstücks.

Wir richten uns mit unseren Angeboten in der Schulverpflegung an

Gut zu wissen

Auf Bundesebene ist das Bundeszentrum Kita- und Schulverpflegung zentraler Ansprechpartner für die Vernetzungsstellen Kitaverpflegung und die Vernetzungsstellen Schulverpflegung der Länder.

Zusätzliche Unterstützung bei der Gestaltung der Verpflegung in Kita und Schule bieten die Qualitätsstandards für die Verpflegung in Schulen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE). Der Qualitätsstandard ist eine Orientierungshilfe für all diejenigen, die mit der Schulverpflegung betraut sind. Er liefert wissenschaftsbasierte und praxisnahe Empfehlungen, wie die Verpflegung in Schulen gesundheitsfördernd, nachhaltig und genussvoll gestaltet werden kann.