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    Rezept

    Bunte Vesper­pause – Lieblings­rezepte von Kitas und Eltern für Kitas und Eltern

    Im Rahmen eines Wettbewerbs sendeten Kitas und Eltern in BW ihre Lieblingsrezepte an das LErn BW. Daraus entstand diese bunte und inspirierende Broschüre.

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    Broschüre

    Gesund und bunt – Grund­lagen und Hintergrund­informa­tionen für eine frische, pflanzen­betonte Verpfle­gung

    In dieser Broschüre finden Sie die in den Küchenpraxis-Workshops "kreative vegetarische Frischküche" erprobten pflanzenbetonten Rezepte für die Gemeinschaftsverpflegung.

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    Broschüre

    Gutes Schul­essen mit kommunalem Konzept – Nach­haltig und bio­zertifi­ziert – Modell­projekt 2022

    Die Broschüre mit Ergebnissen des Projekts: "Gutes Schulessen mit kommunalem Konzept" unterstützt Kommunen bei der Entwicklung eines Verpflegungskonzepts. 

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    Broschüre

    Gut beglei­tet – so kommt Ernährungs­bildung an den Mittags­tisch!

    Anbieter von Mittagstischen sowie Akteurinnen und Akteure der Seniorenverpflegung erhalten in dieser Broschüre Grundlagen zur Ernährungsbildung am Mittagstisch, Beispiele zur Umsetzung sowie Planungshilfen.

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    Broschüre

    Ent­decke die Lin­se! – Aktion zum Tag der Kita­ver­pfle­gung 2024

    Die Broschüre richtet sich an pädagogische Fachkräfte und Kindertagespflegepersonen. Sie enthält Mitmach-Aktionen und Rezepte rund um die Linse.

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    Broschüre

    Den Ess­alltag mit Kindern ge­stalten – Ernährungs­bildung in der Kinder­tages­pflege

    Hervorgehoben werden gemeinsame Mahlzeiten, pädagogisches Kochen, der vielfältige Alltag und drei Beispiele der (Selbst-)Reflexion im Betreuungsalltag der Kindertagespflege.

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    Broschüre

    Einfach gute Rezep­tle – Zum Selber­kochen und Genießen mit prak­tischen Tipps und Anlei­tungen

    Diese Broschüre für Seniorinnen und Senioren, ob Kochanfänger oder Wiedereinsteiger, bietet traditionelle Rezepte und praktische Tipps zur Kochgrundlage.

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    Broschüre

    #easy­foodbw Ein außer­schulisches Ernährungs­bildungs­angebot für junge Erwachsene

    #easyfoodbw fördert die Ernährungsbildung junger Erwachsener durch praxisorientierte Veranstaltungskonzepte, Rezepte und Materialien für Multiplikatoren in Schulen und Betrieben.

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    Broschüre

    Mittag­essen – Lecker und viel­fältig – Aktions­rezepte zum Tag der Kitaverpflegung 2024

    Aktionsrezepte zum Tag der Kitaverpflegung 2024 rund um die Linse.

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    Broschüre

    Lebensmittel­abfälle messen – Anleitung zur Durch­führung einer Mess­woche in Kantine, Mensa und Co.

    Leitfaden für Einrichtungen mit Verpflegung zur Messung von Lebensmittelabfällen. Umfasst die Organisation einer Messwoche und Anweisungen für Abfallmanagement.