Materialien

Anbieter von Mittagstischen sowie Akteurinnen und Akteure der Seniorenverpflegung erhalten in dieser Broschüre Grundlagen zur Ernährungsbildung am Mittagstisch, Beispiele zur Umsetzung sowie Planungshilfen.

Landesweite Aktionsgerichte zum Tag der Schulverpflegung 2023. Saisonale und nachhaltige Aktionsrezepte nach dem DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Schulen.

Dieser Handlungsleitfaden unterstützt Senioreneinrichtungen, Caterer und Mehrgenerationenhäuser mit Materialien bei der Einführung oder Optimierung eines offenen Mittagstischs bzw. Essen auf Rädern. 

Das Plakat wirbt für die vegetarische Menülinie. Es kann in Betriebsrestaurants, Kantinen oder Mensen eingesetzt werden.

Der Tischaufsteller für die Schulmensa enthält Fakten zur Lebensmittelverschwendung und Tipps zur Vermeidung von Lebensmittelresten für Kinder und Jugendliche.

Das Begleitheft für Küchenleitungen der Hochschul- und Betriebsverpflegung enthält Informationen zu den Vorteilen pflanzlicher Lebensmittel.

Der Tischaufsteller für die Schulmensa enthält Fakten zur Lebensmittelverschwendung und Tipps zur Vermeidung von Lebensmittelresten für Kinder und Jugendliche.

Das Plakat macht Tischgäste darauf aufmerksam, wie Lebensmittelreste vermieden werden können. Es kann in Betriebsrestaurants, Kantinen oder Mensen eingesetzt werden.

Der Tischaufsteller für den Speiseraum erläutert Fakten zur Lebensmittelverschwendung und gibt den Tischgästen Hinweise, wie sie zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen beitragen können.

Der Tischaufsteller ist für die Nutzung in Schulen im Speiseraum oder Mensa geeignet und gibt Kindern und Jugendlichen Tipps zur Vermeidung von Lebensmittelresten.