LErn BW – Landes­zentrum für Ernährung Baden-Württemberg

Wir setzen uns aktiv für die Stärkung der Ernährungsbildung ein und fördern eine nachhaltige, gesundheitsfördernde und genussvolle Gemeinschaftsverpflegung in allen Lebenswelten.

Pädagogische Fach­kräfte Kita & Schule

Sie sind pädagogische Fachkraft, Tagesmutter oder Tagesvater?

Ver­pfle­gungs­ver­ant­wort­liche und Caterer

Sie sind Verantwortlicher in der Verpflegung oder Caterer?

Fachkräfte im Bereich Ernährung

Sie sind Öko­tro­pho­lo­ge, Diatässistent oder Ernährungswissenschaftler?

Träger und Einrichtungs­leitungen

Sie sind Träger oder Leitung einer Einrichtung mit Gemeinschaftsverpflegung?

Jugendliche und junge Erwachsene

Aktuelle Themen

Online-Vortrag: Allergien und Unverträg­lichkei­ten in der Kita

Tagung: Snack & Connect – Ernährungs­bildung junger Erwachsener

Küchenpraxis-Work­shop: Bio-Regio-Saisonal – attraktive Gerichte clever kalkuliert

BEKI-Lehr­kräfte-Fort­bil­dungen: Ernährungs­bildung in der Grund­schule

Werkstatt­gespräch Kita­verpfle­gung: Frühstück in der Kita – ausge­wogen, viel­seitig, kind­gerecht

BEKI-Zerti­fikat für ernäh­rungs­bewusste Kitas

Ernährungsinformation und Ernährungsbildung

Wissenswertes

Interview

Wenn Schulessen begeistert: Gemeinsam Akzeptanz schaffen

Artikel

Wie ernähre ich mich gut in der Stillzeit?

Artikel

Überproduktion in der Gemein­schafts­verpflegung: Tipps zu Wieder­verwendung und Hygiene

Lebensmittel-Quiz

Ist das noch essbar?

Artikel

Lebens­mittel­allergie – trotzdem mitten­drin in Kita und Schule

Artikel

Lebensmittel ent­decken und wert­schätzen – mit der ganzen Familie

Artikel

Trinken in der Grund­schule – So geht’s

Artikel

Zucker – erkennen, reduzie­ren und bewusst genießen

Die nächsten Veranstaltungen

Ernährungsbildung in der Kita – Stressfrei, alltagsorientiert und BEKI-zertifiziert

  • 14:00 bis 16:45 Uhr
  • Online

Werkstattgespräch Schulverpflegung: Frühstück und Pause – gut versorgt bis mittags

  • 14:00 bis 17:00 Uhr
  • Online

BEKI-Lehrkräftefortbildung: Der Ernährungsführerschein

  • 18:00 bis 21:00 Uhr
  • Online

Allergien und Unverträglichkeiten in der Kita – Wie ein sicherer Umgang gelingt

  • 15:00 bis 16:30 Uhr
  • Online

Küchenpraxis-Workshop: Bio-Regio-Saisonal – attraktive Gerichte clever kalkuliert

  • 09:00 bis 14:00 Uhr
  • Gastro total Deutschland GmbH, Raiffeisenstraße 2, 74385, Pleidelsheim

Appetitlich, freundlich, sicher – Ausgabe in der Schulmensa

  • 15:00 bis 18:00 Uhr
  • Online

Beliebte Materialien

Digitale Pinnwand

Inspirationen zur Gestaltung Ihres Aktions­tags zum EU-Schul­programm

Infoblatt

Umgang mit Über­produktion in der Gemein­schafts­verpflegung

Interaktives Quiz

Nachhaltige Ernährung – Bio-Siegel, Fairtrade-Zertifikate und Co

Rezept

4-Wochen-Speise­plan Früh­ling

Medienübersicht

Arbeits­hilfen für den Unterricht – Fach­schulen für Sozial­pädagogik

Leitfaden

Leitfaden Hülsenfrüchte in Kita und Schule

Bro­schü­re

Von Anfang an mit Spaß dabei – Essen und Trinken im ersten Lebens­jahr

Broschüre

Begleit­heft Tisch­gäste für eine nach­haltige Verpfle­gung gewinnen

Broschüre

#easyfoodbw außer­schu­lisches Ernährungs­bildungs­angebot für junge Erwach­sene

Infoblatt

Kinder­fragebogen Mittag­essen